Alfred et Barnabé, union épicurienne
Depuis qu’Alfred s’est invité à Barnabé, le plaisir de l’assiette se marie idéalement avec les atouts naturels et architecturaux de la célèbre guinguette. La guinguette de Barnabé, écrin intemporel des rives de l’Isle, n’a pas attendu d’être labellisée « Patrimoine du...
Les routiers sont sympas… leurs restos également.
Vroum vroum… Au volant de votre auto, vous êtes bien, à la coule, un coup d’œil en bordure de route, et là… un panonceau bleu et rouge… c’est l’enseigne, le label d’un de ces fameux restos routiers dont vous n’avez jamais osé...
Magie pâtissière
Le pâtissier Antoine Girard, dont la notoriété périgourdine s’est envolée en quelques mois, ne cesse d’enrichir ses gammes de gâteau, au fil de son savoir-faire inspiré. Aucune solide réputation ne peut s’acquérir sans la fiabilité du bouche à oreille. Surtout en...
Une nouvelle boutique de producteurs à la ferme
Un magasin de producteurs vient d’ouvrir à Saint-Laurent-sur-Manoire, sur l’exploitation d’Alain Lacoste. L’agriculteur est déjà présent en centre-ville de Périgueux, sur le marché et dans sa boutique Bon Poids et Compagnie. Il souhaite à présent développer la vente...
La Perle du Périgord noir
La faune aquatique du département s’est enrichie depuis quelques années de poissons dont le nom seul suffit à évoquer la gastronomie du luxe : aux Eyzies, des esturgeons produisent un caviar, Perle Noire, apprécié bien au-delà des frontières du département. On connaît...
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