À Bergerac, Biocoop cultive aussi les valeurs humaines
On peut militer en achetant des carottes, du café et même de la lessive. Oui, oui ! En poussant les portes d’une épicerie Biocoop, on fait un geste pour le respect de la planète et des humains qui l’habitent. Né dans les années 70, le réseau militant est leader des...
Au Chai Bordin, le vin en robe de fête
À Sarlat et Périgueux, dans les caves du Chai Bordin, vous trouverez des conseils éclairés pour accompagner vos plats de fin d’année. Sans tambour ni trompette, mais porté par un concert de louanges, le Chai Bordin est devenu une véritable institution du bon goût, à...
Pâtisserie Girard, l’utile et l’agréable
À Périgueux, Antoine Girard et ses pâtisseries offrent un choix raffiné de créations pour les fêtes, tout en s’engageant pour une cause éthique. Depuis la première présentation que nous avions faite de son travail, dans les pages d’Ici & Là, la réputation du jeune...
Auberge de la Truffe : L’inspiration par la qualité
Catherine et Laurent Moisan, qui ont repris l’hôtel-restaurant L’Auberge de la Truffe l’hiver dernier, abordent la fin de l’année et son cortège de réjouissances avec un enthousiasme tout en saveurs du terroir. Si de nombreux établissements périgourdins espèrent les...
Un cultivateur périgourdin chez les Catalans
Alain Lacoste, agriculteur bien connu sur la place de Périgueux, ne manque pas de nouveaux projets. Propriétaire d’un hectare de vignes à Port-Vendres, entre Collioure et Banyuls-sur-Mer, il souhaite produire un apéritif local. Et si vous preniez un PV à l’apéro ?...
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